[岐阜県大垣市 特別養護老人ホーム]
大手給食会社に委託している特別養護老人ホーム様より人手不足によりコストが年々上がっているとのご相談を受け、地域的な求人状況や施設利用者様の状況を勘案し、高度加工食品を使用することにより、衛生安全を確保しながら省人化を行い、 委託費約１０％削減を実現いたしました。
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